КАК ВЫБРАТЬ НОЖ?

КАК ВЫБРАТЬ НОЖ?

На сегодня это очень неконкретный, расплывчатый и обширный вопрос. Рынок предлагает достаточно богатый выбор форм, конструкций, дизайна ножей, что это ставит в тупик. Постараемся сформулировать и дать Вам несколько общих советов и рекомендаций. Данные советы будут касаться, разумеется, не профессионалов, профессионалы и так знают о ножах все, и ещё больше. А для обычных людей, тех, кто решил приобрести хороший качественный нож для себя или в подарок кому-либо.

Лучший способ сделать правильный выбор — понять, для каких задач будет использоваться нож. Т.е. первый и главный вопрос, на который Вы должны ответить при покупке ножа: «что мы будем им резать и как часто»? Нож должен резать. Иногда им удобно что-нибудь проколоть, отковырять. Нож НЕ должен: рубить, пилить, работать кочергой или домкратом - это не его задача. От ножа мы ожидаем хорошие режущие свойства - легкость реза, остроту, чтобы долго не тупился, прочность.
Так за счёт чего режет нож.  За счет своей геометрии. Не только за счет остроты и хорошей стали, а за счет формы клинка, угла заточки и прочих характеристик, обеспечивающих легкое проникновение и разрушение разрезаемого материала. Чем тоньше нож, тем лучше он режет при прочих равных условиях. Однако прочность такого клинка невысока, и при разрезании твердых материалов нож с таким сечением клинка будет довольно быстро тупиться. Поэтому часто применяется сечение - клин с подводом. По форме сечения можно выделить следующие основные типы:
 1 — Прямой клин, благодаря малому углу режущей кромки и плоским спускам клинок прекрасно   приспособлен для реза. Для рубящих действий приспособлен плохо из-за малой прочности тонкой режущей кромки. Требует качественных материалов и термомеханической обработки.
2 — Клинок с прямыми спусками. Подобен клинку типа 1, но режущая кромка образована более тупым углом, что даёт большую прочность и износостойкость при ухудшении качества реза.
3 — Клинок с вогнутыми (бритвенными) спусками. Помогает достичь особой тонкости режущей кромки при толстом и прочном обухе. Используется на опасных бритвах и ножах, где требуется острота лезвия.
4 — Клинок с выпуклыми (линзовидными) спусками. Клинок особой прочности при рубящих ударах.
5 — Прямой клин с подводами к режущей кромке. Подобен клинку типа 1, но режущая кромка образована более тупым углом за счёт образования подводов возле режущей кромки, что придает ей большую прочность, по сравнению с типом 1.  
 
РУКОЯТЬ. То что делает работу с ножом легкой,  приятной.  Тут каждый выбирает для себя по своему вкусу. Наши рукояти производится из ценных пород дерева: граб, бубинго, венге, мербао, американский орех и другие. Наборной бересты. Виды материала рукояти или литья: гарды, притины, основания, можно выбрать в разделе Рукояти Гарды Литьё. По вашему желанию возможно изготовление рукояти из наборной кожи. Из стабилизированной карельской берёзы. Или из рога лося.
СТАЛЬ КЛИНКА. Марка стали - закодированный ее химический состав, который достаточно жестко лимитируется стандартами. В зависимости от материала клинка нож может ржаветь, быстро тупиться, трудно затачиваться, легко гнуться и т.д. Одним из основных характеристик считается твердость клинка. Во всем мире этот показатель измеряется в единицах Роквелла и обозначается HRС. Для ножей этот показатель измеряется в пределах от 40 до 60 единиц, хорошим считается промежуток от 52 до 58 единиц. В своём производстве мы используем лучшие стали, оптимальный их набор, имеющий показатель твёрдости на верхних границах.
 - Сталь 95х18 твердость 59 HRC. При этом достаточно гибкая, прочная и неприхотливая. Нержавеющая. Лучший выбор для охотника, рыболова использующих нож для работы. - Сталь  Х12МФ при твердости до 62 HRC обладает прочностью при изгибе высокую износостойкость стали, обладает хорошим резом.- Сталь ELMAX – Швейцарская сталь. Не коррозирует. Имеет хороший баланс прочности-твёрдости, до 62 единицы HRC. Обладает высокой стойкостью к износу и отличным резом за счёт карбидов небольшого размера. И сверх стойкости режущей кромки. Клинки из стали Elmax популярны по всему миру.  - Дамасская сталь испокон веков славились своей прочностью и великолепными режущими свойствами. Красотой клинка. Дамасские ножи имеют от 400 слоев металла и более. Сталь обладает повышенной прочностью, отличными режущими свойствами, красотой. В результате процесса проявляется уникальный узор, неповторимый, как отпечатки пальцев. Твёрдость дамасских ножей 60-62 HRC. Лучший выбор для подарка.  
01.07.2015
К другим статьям
  • Добрый вечер! Заказ, нож танто, получил! Очень понравился! Большое Вам спасибо!

    14.09.2020
  • Многие люди увлекаются охотой, рыбалкой и всем, что с ней связано. Для некоторых это добывание пищи, а для других отличное время препровождения, но независимо от отношения к этому роду деятельности, стоит с полной серьезностью отнестись к экипировке и, разумеется, вооружению.

    25.12.2017
Все новости
  • Что мы знаем об алмазной стали? Такое название носит сталь ХВ5, из которой делают ножи повышенной прочности. О ней стоит узнать подробнее, именно благодаря свойствам этой стали ножи пользуются невероятной популярностью. Алмазной марка стали названа потому, что ее показатель твердости составляет около 68 HRC. Именно это значение максимально приближено к степени твердости алмаза.

    22.12.2020
  • Обычно сталь 95Х18 используют для изготовления высокопрочных твердых деталей, эксплуатируемых в условиях стремительного износа. Также сталь 95Х18 можно встретить там, где используют детали, подвергаемые сильным нагрузкам. Сталь 95Х18 предназначена для изготовления ножей, к которым предъявляются требования высокой твёрдости и износостойкости или подвергающиеся действию умеренно агрессивных сред.

    07.12.2020
  • Виды сталей и их классификация при изготовлении ножей. Основные классификационные признаки сталей: химический состав, назначение, качество, структура.

    30.11.2020
  • Если у Вас появилась необходимость купить нож, то лучше подобрать подходящее изделие в интернет-магазине "Кузнец-Вакула". Доступ к товарам в любое время суток позволяет распоряжаться временем по собственному усмотрению. Выбирая интернет-магазин, нужно отдать предпочтение сайтам, специализирующимся на продаже ножей. Среди них наиболее выгодным и удобным является интернет-магазин "Кузнец Вакула".

    06.12.2019
  • Итак, Вы решили купить нож. Но теперь Вам предстоит сделать выбор: какой нож нужен и для чего он предназначен? У нас Вы найдете изделия высочайшего качества, изготовленные вручную нашими мастерами. Это не штамповка, а эксклюзивные модели. На нашем сайте vakula.pro в разделе "Каталог" Вы обязательно найдете что-то для себя.

    28.11.2019
Все статьи
Все отзывы